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苏宁包子,凭什么敢做申城包子界的“一哥”?

“这两天,你吃上苏宁小店的鲜包了吗?”作为这个4月里,沪上最炙手可热的美食,没想到吃个包子可真不容易。

天还微亮,记者走访了申城几家苏宁小店,发现部分店门口已排起队“抢”包子,现场不仅有社区居民、学生、白领,竟还有赶来尝鲜的外国朋友。

苏宁小店相关负责人透露,刚上市推广的鲜包,和传统便利店里的冻包有不少区别,最重要的一点就是保质要求更高,包子的馅料采用清美自有基地种植,而肉品都是采用中粮、金锣等大型肉品供应商,有效保障食品安全。与此同时,面粉全部采用益海嘉里、南顺等国内大型企业的知名品牌,确保原料源头的安全性。毫不夸张的说,苏宁小店正在推的这款网红单品,也正是申城包子界的“新晋扛把子”。

近几个月,多家知名企业的制作工艺环境问题频频出现,一时间,都被顶在了风口浪尖。记者获悉,苏宁小店跟进到定制供应商的生产环节,始终坚持工艺环境的科学性,恒温加工车间、自动成型加工流水线、全电脑自动控制醒蒸设备,都进一步保证了早餐生产的标准化和过程安全性。

记者了解到,4月15日至5月15日期间,申城苏宁将在300家小店推出免费送包子活动,每店每天前十位顾客都可以享受到这项福利。此外,苏宁小店不仅提供免费包子,还将有鸡蛋、粥、豆浆等小食品,为没有时间烹饪的消费者提供快捷健康早餐。

那么试问小店“何处楼台先得月?”

当然是“近水楼台先得月”,事实上,苏宁小店普遍处于社区,距离消费者更近,因此比超市更能获客。为了更好地满足消费者的需求,据悉,4月底,苏宁小店App平台将上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块,其中苏宁菜场主打24小时内从原产地直发至门店,最快隔日早上7点即可到门店自提。预售功能将采取先销后采的模式,依托苏宁供应链,为消费者提供生鲜商品,大规格包装的商品如箱装JJJ级车厘子、三文鱼等。

在近两年,各式便利服务品牌与模式如雨后春笋般在申城不断涌现,依托着社区人群的强大需求,发展极其迅速。而苏宁小店作为苏宁智慧零售的一部分,不断通过智慧化的服务以及对消费场景的打造和串联,脱颖而出,掀起了一股行业潮流。在未来,沪上高校、办公大楼、医院等都将可能引入苏宁小店的进驻,苏宁小店又将会进一步带来怎样的行业新潮,是我们所共同期待的。

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